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The Asterisk catalogue
Biscottata calda al caffè
Una proposta da preparare: la biscottata calda al caffè è una bevanda golosa, una piccola coccola invernale che scalderà i cuori e solleticherà i palati. Scopri qui la ricetta!
30 minFacile
Ingredients
Recipe yield: 3 persone
- Latte intero 500 g
- Biscotti al cacao 300 g
- Caffè solubile 14 g
- Panna fresca liquida 300 g
- Zucchero a velo 30 g
- per guarnire: Biscotti al cacao q.b.
Nutrition
- Energy
- 802 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 69.1 g
- Fat
- 52.6 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare la vostra biscottata calda al caffè iniziate mettendo il latte in un pentolino sul fuoco con fiamma media 1 . Quando sarà caldo inserite il Nescafè e fatelo sciogliere bene 2 , mescolando con la frusta 3 .
- Ora versate i biscotti 4 e fateli sciogliere continuando a mescolare. Quando si saranno amalgamati usate il minipimer per frullare il composto, così non resteranno grumi 5 . Tenete la biscottata da parte e preparate la panna: in una ciotola versate la panna fredda e unire lo zucchero a velo, montate con le fruste elettriche 6 .
- Per questo passaggio, quando la panna sarà ben soda 7 , trasferitela in un sac-à-poche con beccuccio rigato di 12 mm 8 . Versate la biscottata nella tazza 9 .
- Per questo passaggio, spremete un bel ciuffo di panna 10 11 e sbriciolateci sopra un biscotto 12 . Servite subito la biscottata calda al caffè.
Storage
Per la conservazione, la biscottata calda al caffè si conserva in frigo per due giorni.