Nidi pasquali con Nutella®

Ingredients

Recipe yield: 6 pezzi

• Ingredienti per 6 cestini: Farina 00 50 g
• Ingredienti per 6 cestini: Farina di mandorle 50 g
• Ingredienti per 6 cestini: Zucchero di canna 50 g
• Ingredienti per 6 cestini: Burro freddo 50 g
• Ingredienti per 6 cestini: Sale di maldon 5 g
• Per farcire e decorare: Nutella® 90 g
• Per farcire e decorare: Ovetti q.b.

Nutrition

Energy

261.6 kcal

Protein

4.5 g

Carbohydrates

25.5 g

Fat

16.1 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per realizzare i nidi pasquali con Nutella®, per prima cosa preparate l’impasto: in una ciotola versate lo zucchero di canna, la farina di mandorle 1 , la farina 00 2 , il sale 3
2. e il burro freddo a cubetti 4 , quindi amalgamate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo 5 . Schiacciate l’impasto ottenuto con uno schiacciapatate a fori larghi per formare dei fili di impasto 6 .
3. Per questo passaggio, distribuite e distanziate con le mani i fili di frolla su un vassoio foderato con carta forno 7 e lasciate riposare in frigorifero per almeno 15 minuti. Trascorso questo tempo, utilizzate i fili di impasto per foderare degli stampi a semisfera del diametro di 6 cm, compattandoli delicatamente sul bordo con le dita 8 . Cuocete i cestini in forno ventilato preriscaldato a 180° per 15 minuti, posizionandoli sul ripiano medio. Una volta cotti, sfornate e lasciate raffreddare 9 .
4. Per questo passaggio, quando i cestini si saranno raffreddati, rimuoveteli delicatamente dallo stampo e riempiteli con 15 g di Nutella® l’uno, utilizzando un sac-à-poche o un cucchiaino 10 . Infine guarnite la superficie con le briciole di impasto rimaste 11 e decorate a piacere con gli ovetti colorati: i vostri nidi pasquali con Nutella® sono pronti per essere serviti 12 !

Storage

Per la conservazione, i nidi pasquali con Nutella® si possono conservare per circa 2 giorni a temperatura ambiente. I cestini non farciti si possono conservare anche per una settimana oppure potete congelarli prima o dopo la cottura.