Toast al tonno e crescenza

Ingredients

Recipe yield: 4 pezzi

• Tonno sott'olio (all'extravergine d'oliva), sgocciolato 104 g
• Crescenza 140 g
• Pane per tramezzini 4 fette
• Cipolle rosse di Tropea 80 g
• Zucchero 20 g
• Acqua 20 g
• Pomodorini ciliegino 100 g
• Timo q.b.
• Origano q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.

Nutrition

Energy

281.7 kcal

Protein

16.2 g

Carbohydrates

22 g

Fat

13 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare i toast al tonno e crescenza come prima cosa iniziate a realizzare le cipolle caramellate. Per farlo tagliate le cipolle rosse a fette 1 ; poi trasferitele in un pentolino insieme all'acqua 2 e allo zucchero 3 .
2. Lasciate cuocere per circa 10 minuti fino a che l'acqua non sarà evaporata e le cipolle risulteranno ben caramellate 4 . Intanto tagliate i pomodorini a metà 5 . Poi versate un filo d'olio in una padella calda, aggiungete i pomodorini e un pò di timo 6 .
3. Saltateli per circa 5 minuti fino a che risulteranno ben brasati 7 . Ora tostate le fette di pane su una griglia rovente 8 . Poi quando saranno ben dorate trasferitele su un tagliere e spargete su due delle 4 fette la crescenza 9 .
4. Per questo passaggio, poi posizionate sul formaggio i pomodorini 10 , un pò di cipolle caramellate 11 e il tonno all'olio extravergine d'oliva sgocciolato 12 .
5. Per questo passaggio, richiudete i toast con la seconda fetta di pane tostato 13 e dividete a metà con un coltello 14 , in modo da ricavare 4 triangoli. I vostri toast con tonno e crescenza sono pronti da gustare 15 !

Storage

Per la conservazione, si consiglia di consumare i toast al tonno e crescenza appena preparati. Si sconsiglia qualsiasi forma di conservazione.