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The Asterisk catalogue

Torta 7 vasetti salata

Una proposta da preparare: la torta 7 vasetti salata è una gustosa ricetta che si prepara senza bilancia, perfetta anche come idea svuotafrigo! Scopri qui dosi e consigli.

80 minFacile

Ingredients

Recipe yield: 8 persone

Yogurt bianco naturale (125 ml, a temperatura ambiente) 1 vasetto
Farina 00 2 vasetti
Amido di mais (maizena) 1 vasetto
Latte intero 1 vasetto
Grana Padano DOP (da grattugiare) 1 vasetto
Olio di semi di girasole 1 vasetto
Lievito istantaneo per preparazioni salate (1 bustina) 16 g
Uova medie 3
Sale fino 1 pizzico
Pepe nero q.b.
Per il ripieno: Edamer 200 g
Per il ripieno: Salame napoletano 160 g
Per il ripieno: Olive verdi denocciolate 100 g
Per il ripieno: Maggiorana 3 rametti

Nutrition

Energy: 253.3 kcal
Protein: 16 g
Carbohydrates: 4.8 g
Fat: 19.2 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

Per questo passaggio, per preparare la torta 7 vasetti salata per prima cosa iniziate a tagliare il formaggio 1 e il salame a dadini da 1 cm 2 e le olive a rondelle 3 .
Per questo passaggio, lavorate con le fruste elettriche le uova in una ciotola 4 , versate lo yogurt, sempre con le fruste in azione 5 . Aggiungete l’olio 6 .
Per questo passaggio, unite anche il latte 7 . Poi incorporate farina, il lievito e l'amido di mais, setacciati, poco per volta 8 . Aggiungete anche un vasetto di Grana Padano DOP grattugiato, infine salate e pepate l’impasto 9 .
Aromatizzate con la maggiorana tritata 10 , completate con il salame, il formaggio 11 e le olive. Mettete da parte un po’ di condimento per la superficie. Mescolate il tutto 12 per amalgamare.
Per questo passaggio, versate l'impasto in uno stampo a cerniera da 20 cm imburrato 13 . Livellate bene 14 e guarnite la superficie con il ripieno tenuto da parte 15 .
Per questo passaggio, cuocete in forno già caldo per 50 minuti a 180° 16 . Una volta cotta 17 , lasciate intiepidire leggermente la torta 7 vasetti salata prima di sformarla e servirla 18 !

Storage

Per la conservazione, potete conservare la torta 7 vasetti salata in frigorifero per massimo 2 giorni, scaldandola prima di servirla. Potete congelarla, anche tagliata a fette, e scongelarla in frigorifero un giorno prima di consumarla.