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The Asterisk catalogue
Mandorle salate
Una proposta da preparare: le mandorle salate sono uno snack per l'aperitivo facile e veloce da preparare, ma sempre gradito da tutti! Scopri la ricetta per farle a casa tua.
25 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Mandorle pelate 150 g
- Acqua 1 l
- Sale grosso 50 g
Nutrition
- Energy
- 217.1 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 18.7 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare le mandorle salate, per prima cosa versate l'acqua tiepida in una ciotola 1 , aggiungete il sale grosso 2 e mescolate per farlo sciogliere 3 .
- Per questo passaggio, immergete le mandorle pelate nell'acqua salata 4 e mescolate bene affinché siano tutte coperte dall'acqua 5 . Lasciate in ammollo per tutta la notte, o almeno per 12 ore 6 .
- Al termine del riposo, scolate le mandorle 7 e distribuitele su una leccarda da forno 8 . Cuocete in forno statico a 180° per 15-20 minuti 9 .
- Per questo passaggio, non appena le mandorle saranno belle dorate, sfornate e lasciate raffreddare 10 . Se desiderate, potete insaporirle ulteriormente con fiocchi di sale 11 . Le vostre mandorle salate sono pronte per essere gustate 12 !
Storage
Per la conservazione, le mandorle salate si possono conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 settimane, in un luogo fresco e asciutto.