Bocconcini di pane con tonno e avocado

Ingredients

Recipe yield: 3 persone

• Tonno sott'olio in olio extravergine di oliva (sgocciolato) 104 g
• Baguette medie 2
• Olio extravergine d'oliva 4 cucchiaini
• Asiago 120 g
• Avocado (circa 1) 165 g
• Pomodori secchi 30 g
• Senape 2 cucchiaini

Nutrition

Energy

938.3 kcal

Protein

48.6 g

Carbohydrates

115.6 g

Fat

32.2 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per realizzare i bocconcini di pane con tonno e avocado tagliate a fette sottili l’asiago 1 , quindi tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo interno 2 e con un cucchiaino estraete la polpa 3 .
2. Per questo passaggio, tagliatela a fettine 4 . Prendete le baguette e dividetele a metà 5 ; conditeli con un filo di olio di oliva 6 .
3. Per questo passaggio, tostate il pane su una griglia calda per 2 minuti dalla parte della mollica 7 e 1 minuto circa dalla parte esterna 8 . Trasferite su un tagliere (o piatto da portata), e spalmate una delle due metà con la senape 9 ,
4. Per questo passaggio, adagiate sopra le fettine di formaggio e distribuite sopra i bocconcini di tonno sgocciolato 10 . Insaporite con i pomodori sott’olio scolati 11 e le fettine di avocado 12 ,
5. Per questo passaggio, richiudete con l’altra metà del filoncino 13 e tagliate diagonalmente in tre parti uguali il filoncino farcito 14 , servite subito i vostri bocconcini di pane con tonno e avocado 15 .

Storage

Per la conservazione, i bocconcini di pane con tonno e avocado sono da consumarsi al momento.