Piadina con pomodori secchi e mozzarella di bufala

Ingredients

Recipe yield: 2 persone

• Piadine Sfogliatissime all'Olio EVO 2
• Mozzarella di bufala 400 g
• Pomodori secchi 200 g
• Origano q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

1,114.3 kcal

Protein

66 g

Carbohydrates

91.4 g

Fat

59.1 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare la piadina con pomodori secchi e mozzarella di bufala, per prima cosa tagliate la mozzarella a fette 1 e lasciatela scolare in un colino per almeno 30 minuti 2 . Trascorso questo tempo, mettete una padella sul fuoco e scaldate la prima piadina per 30 secondi da un lato 3 .
2. Per questo passaggio, poi scaldate anche per 30 secondi dall'altro lato, aggiungendo metà delle fette di mozzarella su un lato della piadina 4 . Coprite con coperchio 5 e aspettate che si sciolga 6 .
3. Ora trasferite la piadina su un tagliere e condite con olio 7 e pepe 8 , poi aggiungete metà dei pomodori secchi 9 .
4. Per questo passaggio, spolverizzate con un pizzico di origano 10 e ripiegate la piadina a metà 11 . Procedete allo stesso modo per preparare l'altra e gustate la vostra piadina con pomodori secchi, bufala e origano 12 !

Storage

È preferibile consumare subito la piadina con pomodori secchi e mozzarella di bufala o al massimo entro poche ore.