Rotolini di pollo ripieni con speck e formaggio

Ingredients

Recipe yield: 8 pezzi

• Petto di pollo (8 fette) 400 g
• Speck 80 g
• Sottilette® 8 fette
• Rosmarino 3 rametti
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

162.1 kcal

Protein

18.3 g

Carbohydrates

2.3 g

Fat

8.5 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per realizzare i rotolini di pollo ripieni con speck e formaggio prendete le fette di petto di pollo e adagiatele su un tagliere 1 , quindi farcitele con una fetta di speck 2 e una fetta di Sottilette® Classiche 3 .
2. Per questo passaggio, arrotolate la carne 4 per formare l'involtino 5 . Sigillate il rotolino di pollo con uno stuzzicadenti così da mantenere la forma in cottura, evitando che fuoriesca il ripieno 6 . Con queste dosi otterrete 8 pezzi.
3. Per questo passaggio, tritate il rosmarino 7 . In una ciotola versate il rosmarino tritato, sale 8 e pepe 9 .
4. Per questo passaggio, mescolate e tenete da parte 10 . Scaldate un giro abbondante di olio in padella, adagiate i rotolini di pollo ripieni con speck e formaggio 11 e condite con il mix aromatico 12 .
5. Rosolate i rotolini per 3 minuti, quindi girateli 13 e rosolateli per altri 3 minuti, fino a quando non saranno ben dorati 14 . Servite i rotolini di pollo ripieni con speck e formaggio ben caldi 15 !

Storage

È preferibile consumare subito i rotolini di pollo ripieni con speck e formaggio.