Pomodorini marinati al basilico

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Pomodorini Piccadilly 500 g
• Frutti di cappero q.b.
• Aglio 1 spicchio
• Basilico q.b.
• Scorza di limone q.b.
• Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

42.9 kcal

Protein

1.2 g

Carbohydrates

5.5 g

Fat

2.3 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare i pomodorini marinati al basilico, tagliate i pomodori a metà 1 e raccoglieteli in una ciotola, quindi condite con sale 2 e pepe 3 .
2. Per questo passaggio, aggiungete l'olio 4 , l’aglio 5 e le foglie di basilico 6 .
3. Per questo passaggio, mescolate per insaporire, coprite con pellicola 8 e lasciate marinare in frigorifero per circa 1 ora. Intanto tagliate a metà i frutti del cappero 9 .
4. Per questo passaggio, trascorso il tempo della marinatura, riprendete i pomodorini 10 , serviteli con il sughetto 11 e i frutti del cappero 12 .
5. Per questo passaggio, profumate con la scorza del limone grattugiata 13 e altre foglie di basilico fresco 14 . I pomodorini marinati al basilico sono pronti da gustare 15 .

Storage

Per la conservazione, i pomodorini marinati al basilico si conservano un paio di giorni in frigorifero.