Pavesini Sacher

Ingredients

Recipe yield: 11 persone

• Pavesini al cacao (2 confezioni snack) 22
• Cioccolato fondente 100 g
• Confettura di albicocche 130 g
• Albicocche disidratate 50 g

Nutrition

Energy

110.4 kcal

Protein

1.4 g

Carbohydrates

17.3 g

Fat

4.3 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare i Pavesini Sacher come prima cosa tritate finemente il cioccolato fondente con un coltello 1 , trasferitelo in una ciotola e scioglietelo a bagnomaria o in microonde. Tagliate le albicocche essiccate a tocchetti piccoli 2 e teneteli da parte. Farcite un pavesino al cacao con un po’ di confettura di albicocche, aiutandovi con un sac-à-poche 3 o utilizzando un cucchiaino.
2. Per questo passaggio, richiudete con un altro Pavesino 4 e immergete man mano i biscotti farciti per metà nel cioccolato fuso 5 . Disponeteli poi su un vassoio rivestito di carta forno 6 .
3. Per questo passaggio, prima che il cioccolato solidifichi aggiungete sopra qualche pezzetto di albicocca per decorare 7 . Lasciate rapprendere in frigorifero per circa 10 minuti, sino a che il cioccolato non sarà asciutto 8 . I vostri Pavesini Sacher sono pronti per essere gustati 9 !

Storage

Per la conservazione, i Pavesini Sacher farciti si conservano in frigorifero per 2-3 giorni, chiusi in un contenitore ermetico.