Pane fritto dolce

Ingredients

Recipe yield: 6 persone

• Pane raffermo (non troppo duro) 200 g
• Latte intero 200 g
• Uova 3
• Zucchero 20 g
• Sale fino 1 pizzico
• Per friggere: Olio di semi di arachide q.b.
• Per ricoprire: Zucchero 150 g
• Per ricoprire: Cannella in polvere 2 g

Nutrition

Energy

405.2 kcal

Protein

6.7 g

Carbohydrates

46.8 g

Fat

21.8 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per realizzare il pane fritto dolce per prima cosa tagliate il pane raffermo a fette o a tocchetti, a seconda della dimensione 1 . In una ciotola versate le uova con lo zucchero 2 e il sale 3 .
2. Per questo passaggio, sbattete bene con una forchetta 4 . Immergete velocemente ogni pezzetto di pane prima nel latte 5 e poi nel composto di uova 6 , lasciando scolare il liquido in eccesso.
3. Ora scaldate in una padella un dito di olio di semi, non dovrà essere bollente. Adagiate i tocchetti di pane nell’olio caldo 7 e lasciateli dorare per pochi minuti per lato 8 . Scolate il pane su carta assorbente o per fritti 9 .
4. Per questo passaggio, in un’altra ciotola mescolate lo zucchero con la cannella 10 . Ricoprite i cubetti con lo zucchero aromatizzato 11 e servite subito il vostro pane fritto dolce 12 !

Storage

È preferibile consumare subito il pane fritto dolce.