Limonata alla menta

Ingredients

Recipe yield: 6 persone

• Limoni non trattati 1 kg
• Acqua minerale non gassata 1,5 l
• Zucchero 90 g
• Menta di foglie 15 g

Nutrition

Energy

107.5 kcal

Protein

1.9 g

Carbohydrates

30.7 g

Fat

0.5 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare la limonata alla menta cominciate privando i limoni delle loro foglie, se ci sono ancora, quindi sciacquateli, asciugateli e tagliateli a metà 1 . Per ottenere il massimo del succo spremete con uno spremiagrumi tutte le metà dei limoni 2 , dopodiché versate il succo in un recipiente dove avrete posizionato un colino a maglie strette 3 .
2. Per questo passaggio, in questo modo filtrerete il succo evitando così che residui di polpa e semi finiscano nel succo di limone 4 , versate poi il succo in un recipiente più grande, dovreste ottenerne 430 grammi, 5 e aggiungete lo zucchero 6 .
3. Per questo passaggio, dopo aver mescolato per bene, in modo che lo zucchero si sciolga 7 , versate anche l’acqua 8 e poi continuate a mescolare 9 .
4. Mettete da parte il recipiente 10 e nel frattempo occupatevi della menta, poi dopo aver staccato tutte le foglie dal rametto sciacquatele 11 e asciugatele delicatamente con un panno da cucina pulito 12
5. Per questo passaggio, dopodiché aggiungetele nel recipiente con il succo di limone 13 e lasciate riposare per almeno un paio d’ore 14 prima di poter sorseggiare la vostra limonata alla menta fatta in casa 15 !

Storage

Per la conservazione, si consiglia di consumare in breve tempo la limonata alla menta, se volete conservarla tenetela in frigorifero per 1-2 giorni.