Cornetti di pasta sfoglia al salmone

Ingredients

Recipe yield: 16 pezzi

• Ingredienti per 16 cornetti: Pasta Sfoglia (rotonda integrale) 1 rotolo
• Ingredienti per 16 cornetti: Salmone affumicato 100 g
• Ingredienti per 16 cornetti: Brie 120 g
• Ingredienti per 16 cornetti: Scorza d'arancia 1
• per decorare: Tuorli 1
• per decorare: Latte intero 2 cucchiai
• per decorare: Semi di sesamo q.b.
• per decorare: Semi di papavero q.b.

Nutrition

Energy

44.3 kcal

Protein

3.1 g

Carbohydrates

0.7 g

Fat

3.2 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare i cornetti di sfoglia al salmone come prima cosa srotolate la pasta sfoglia su un piano 1 . Utilizzando un coltellino affilato dividetelo prima in 4 spicchi 2 , quindi da ciascuno ricavatene altri 4 in modo da ottenerne 16 3 .
2. Per questo passaggio, farcite ogni spicchio con un pezzetto di salmone 4 , un po' di scorza d'arancia grattugiata 5 e un pezzetto di formaggio brie 6 .
3. Partendo dalla base arrotolate ogni spicchio su se stesso per dargli la forma di un cornetto 7 . Man mano trasferite i cornetti su una placca con carta forno, distanziandoli leggermente 8 . Sbattete insieme il tuorlo con il late, quindi utilizzatelo per spennellare ogni singolo cornetto 9 .
4. Per questo passaggio, decorate con semi di sesamo 10 e semi di papavero 11 . Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 190° per 15 minuti. Quando saranno ben dorati sfornate i cornetti 12 e lasciateli raffreddare prima di servirli!

Storage

Per la conservazione, conservate i cornetti di sfoglia al salmone per un paio di giorni al massimo in un sacchetto per alimenti. Se avete usato tutti ingredienti freschi potete congelarli prima della cottura.