Rotolini di zucchine

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Zucchine 400 g
• Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
• Pangrattato 100 g
• Fontina a fette 140 g
• Prosciutto crudo 140 g

Nutrition

Energy

377.4 kcal

Protein

22.1 g

Carbohydrates

16.1 g

Fat

25.1 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare i rotolini di zucchine, come prima cosa spuntate le zucchine 1 . Poi ricavate delle fette molto fini con l’aiuto di un pela verdure, tagliando nella direzione della lunghezza 2 . Mettete olio e il pangrattato rustico in due piatti 3 .
2. Per questo passaggio, unite due fette di zucchine e passatele prima nell’olio 4 e poi nel pangrattato da ambo i lati 5 6 .
3. Per questo passaggio, farcitele con fontina 7 e prosciutto crudo 8 . Arrotolate delicatamente in modo da non perdere la panatura 9 .
4. Per questo passaggio, una volta fatti tutti i rotoli 10 , disponeteli in una teglia in modo che si sorreggano tra loro 11 . Cuocete in forno statico a 200°C per 15 minuti. I vostri rotolini di zucchine sono pronti per essere serviti 12

Storage

Per la conservazione, i rotolini di zucchine andrebbero consumati appena pronti, ma se dovessero avanzare potete conservarli in frigorifero, in un contenitore chiuso, per 1 giorno.