Chips di buccia di zucca

Ingredients

Recipe yield: persone

• Zucca la buccia 1
• Paprika 1 cucchiaino
• Aglio in polvere q.b.
• Semi di sesamo q.b.
• Semi di sesamo nero q.b.
• Semi di zucca q.b.
• Semi di girasole q.b.
• Rosmarino q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.

Nutrition

Energy

41.7 kcal

Protein

0.9 g

Carbohydrates

2.3 g

Fat

3.6 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per realizzare le chips di buccia di zucca per prima cosa lavate bene la zucca, quindi prelevate la buccia utilizzando un pelapatate 1 . Trasferite le bucce in una ciotola e condite con l’aglio in polvere 2 e la paprika 3 .
2. Per questo passaggio, aggiungete anche il sale 4 e l’olio 5 e mescolate bene 6 .
3. Distribuite le bucce così condite su una teglia foderata con carta forno, quindi guarnite con i semi di sesamo bianco e nero 7 , i semi di zucca 8 e i semi di girasole 9 .
4. Per questo passaggio, spolverizzate anche con degli aghetti di rosmarino tritati 10 e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti. Sfornate 11 e servite subito le vostre chips di buccia di zucca 12 !

Storage

È preferibile consumare subito le chips di buccia di zucca. Potete conservarle a temperatura ambiente per 4-5 giorni.