Cosce di pollo al forno

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Fusi di pollo (8 fusi) 870 g
• Patate 850 g
• Paprika piccante 2 cucchiaini
• Rosmarino 3 rametti
• Timo 3 rametti
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

580.1 kcal

Protein

44.3 g

Carbohydrates

40.2 g

Fat

26.6 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare le cosce di pollo al forno trasferite i fusi in pirofila e conditeli con olio 1 , sale 2 e pepe. Sbucciate le patate 3 .
2. Per questo passaggio, tagliatele in 8 spicchi 4 , adagiatele su teglia rivestita con carta forno e conditele con olio 5 , sale e pepe. Adagiate le cosce di pollo 6 .
3. Per questo passaggio, aromatizzate con timo 7 e rosmarino 8 . In ultimo una spolverata di paprika piccante 9 .
4. Per questo passaggio, cuocete in forno statico preriscaldato a 230° per 40 minuti 10 . Passati 20 minuti girate le cosce di pollo 11 e rimestate le patate per una cottura omogenea. Trascorsi 40 minuti mescolate ancora le patate con una marisa e cuocete per altri 5 minuti sempre a 230° ma passando in modalità ventilata. Servite subito le vostre cosce di pollo al forno 12 !

Storage

Le cosce di pollo al forno possono essere conservate in frigorifero per un giorno al massimo. La congelazione è sconsigliata.