Brownies al microonde

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Cioccolato fondente 195 g
• Zucchero 120 g
• Burro 120 g
• Farina 00 70 g
• Uova 2
• Nocciole intere spellate 120 g
• Cacao amaro in polvere 15 g
• Sale fino 1 pizzico

Nutrition

Energy

914.1 kcal

Protein

13.8 g

Carbohydrates

73.1 g

Fat

66.1 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare i brownies al microonde come prima cosa sciogliete il cioccolato nel microonde. Versate in una ciotola il cioccolato tritato e scaldatelo al microonde pochi secondi alla volta, mescolando sino a che non sarà sciolto. Trasferitelo poi in una ciotola capiente 1 . Sciogliete al microonde anche il burro e unitelo al cioccolato 2 . Mescolate energicamente con un leccapentole 3 e lasciate intiepidire.
2. Per questo passaggio, in un'altra ciotola sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero 4 , un pizzico di sale 5 e montate con le fruste elettriche fino a quando il composto sarà diventato chiaro e spumoso 6 .
3. Per questo passaggio, aggiungete il cioccolato fuso 7 e montate ancora con le fruste elettriche per un paio di minuti 8 . Unite la farina setacciata 9 .
4. Per questo passaggio, setacciate anche il cacao amaro 10 e lavorate con le fruste elettriche 11 fino ad ottenere un impasto lucido ed omogeneo. Aggiungete le nocciole tostate e mescolate con un leccapentole 12 .
5. Per questo passaggio, spennellate con il burro una pirofila da 24x24 cm 13 e versate l’impasto al suo interno. Livellate con una spatola 14 o con il dorso di un cucchiaio. Cuocete in microonde a 350W per 32 minuti. I brownies al microonde sono pronti 15 per essere serviti!

Storage

Per la conservazione, i brownies al microonde si conservano, a temperatura ambiente, meglio se sotto una campana per dolci, per 2-3 giorni.