Pizzette di sfoglia

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Pasta Sfoglia rotonda 230 g
• Passata di pomodoro 100 g
• Origano q.b.
• Olio extravergine d'oliva 10 g
• Sale fino q.b.

Nutrition

Energy

349.1 kcal

Protein

4.6 g

Carbohydrates

28.4 g

Fat

24.5 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare le pizzette di sfoglia, per prima cosa srotolate la pasta sfoglia rotonda e ricavate dei cerchi utilizzando un coppapasta da 7 centimetri 1 , oppure un bicchiere della stessa circonferenza. La pasta in eccesso lasciatela riposare coperta per stenderla nuovamente dopo 2 . Adagiate i dischetti ottenuti su una teglia rivestita di carta forno 3 .
2. Per questo passaggio, per evitare che si gonfi durante la cottura, bucherellate le basi di sfoglia con una forchetta 4 . Versate un cucchiaio di passata di pomodoro 5 e con il dorso distribuitela uniformemente sulla superficie, lasciando liberi i bordi 6 .
3. Per questo passaggio, condite ogni pizzetta con qualche goccia di olio 7 , un pizzico di sale fino 8 e una spolverata di origano secco 9 .
4. Per questo passaggio, cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 20 minuti 10 . Quando saranno belle dorate, sfornate e lasciate intiepidire 11 . Le vostre pizzette di sfoglia sono pronte per essere gustate 12 !

Storage

Per la conservazione, le pizzette di sfoglia si possono conservare in frigorifero per 2 giorni, in un contenitore ermetico. Prima di servirle scaldatele in forno a 150° per qualche minuto.