Meline ripiene di crema o frutta perfette per merenda

Ingredients

Recipe yield: 5 pezzi

• Ingredienti per 5 meline: Mele Gala baby 5
• Ingredienti per 5 meline: Farina integrale 50 g
• Ingredienti per 5 meline: Farina di nocciole 25 g
• Ingredienti per 5 meline: Latte di mandorle 40 g
• Ingredienti per 5 meline: Burro fuso 30 g
• Ingredienti per 5 meline: Cannella in polvere 1 cucchiaino
• Ingredienti per 5 meline: Nocciole 20 g
• Ingredienti per 5 meline: Succo d'arancia 100 g
• per la crema: Yogurt bianco naturale 125 g
• per la crema: Baccello di vaniglia 1

Nutrition

Energy

266 kcal

Protein

4.2 g

Carbohydrates

37.3 g

Fat

11.8 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per realizzare le meline ripiene per prima cosa tagliate la parte superiore della mela 1 e prelevate la polpa con uno scavino da frutta 2 , avendo cura di eliminare il torsolo. Dovrete ottenere un guscio di mela con il suo “cappello” per la chiusura 3 .
2. Per questo passaggio, trasferite la polpa di mele nel mixer 4 e frullatela 5 . In una ciotola versate la farina integrale e quella di nocciole 6 .
3. Per questo passaggio, aromatizzate con un cucchiaino di cannella 7 , versate il latte 8 e le mele frullate 9 .
4. Per questo passaggio, incorporate con una spatola e infine aggiungete le nocciole (10-11). Posizionate in una teglia da forno le meline svuotate e farcitele con il composto realizzato 12 .
5. Per questo passaggio, chiudete con la parte superiore delle mele 13 , irrorate con il succo d’arancia 14 e il burro fuso 15 .
6. Per questo passaggio, cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti. Una volta pronte, sfornate le mele ripiene e lasciate intiepidire 16 . Intanto versate lo yogurt in una ciotola e insaporitelo con i semi del baccello di vaniglia 17 . Versate la salsa sopra la farcia delle mele 18 .
7. Per questo passaggio, richiudete con la parte superiore 19 e irrorate con il fondo di cottura 20 . Servite subito le meline ripiene 21 .

Storage

È preferibile consumare subito le meline ripiene.