Uova alla contadina

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Uova 4
• Passata di pomodoro 300 g
• Tomini 130 g
• Rosmarino 3 rametti
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

223.2 kcal

Protein

13.6 g

Carbohydrates

8.3 g

Fat

15.6 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Pe realizzare le uova alla contadina per prima cosa tagliate a cubetti il tomino 1 , poi prendete una pirofila da forno distribuite un primo strato di passata di pomodoro sul fondo 2 , condite con un filo d’olio 3 .
2. Per questo passaggio, ora adagiate nella teglia un uovo alla volta 4 , per aiutarvi consigliamo di rompere l’uovo a parte in una ciotolina facendo attenzione a mantenere intatto il tuorlo. Adagiate le 4 uova una accanto all’altra 5 e distribuite la restante parte di passata di pomodoro 6 salate e pepate.
3. Aggiungete i cubetti di tomino 7 e profumate con i rametti di rosmarino 8 . Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20-25 minuti, a seconda del grado di cottura delle uova desiderato. Al termine della cottura, sfornate le vostre uova alla contadina e servitele calde 9 .

Storage

Potete conservare le uova alla contadina in frigorifero per un paio di giorni al massimo. La congelazione è sconsigliata.