Cono di cioccolato ripieno di macedonia semplice

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Pere 1
• Mele 1
• Ribes 150 g
• Pesche 1
• Zucchero di canna 2 cucchiai
• Cioccolato fondente 50 g
• Panna fresca liquida 200 ml
• Coni per gelato 4
• Rum 2 cucchiai
• Cocco rapè 2 cucchiai

Nutrition

Energy

478.5 kcal

Protein

4.9 g

Carbohydrates

66.4 g

Fat

22.5 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, mettete il cioccolato fondente spezzettato in un pentolino, a sciogliere a bagnomaria dentro ad un altro pentolino che lo possa contenere (l’acqua non deve arrivare a bollire freneticamente e non deve toccare il pentolino sovrastante). Fate fondere il cioccolato girandolo ogni tanto in modo che si sciolga uniformemente.
2. Spennellate l’interno dei coni con il cioccolate fuso e lasciatelo raffreddare e indurire. Intanto preparare la macedonia: lavate, asciugate e tagliate a cubetti la pera, la mela e la pesca; in una ciotola capiente mescolate la frutta con lo zucchero, il rum, il ribes ed il cocco. Riempite i coni con la macedonia e serviteli decorandoli con ciuffetti di panna montata zuccherata secondo i vostri gusti.