Pomodorini in crosta

Ingredients

Recipe yield: 16 pezzi

• Pasta Sfoglia rettangolare 1 rotolo
• Pomodorini (mini plum, circa 360 g) 16
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.
• Origano 2 cucchiaini

Nutrition

Energy

7.4 kcal

Protein

0.2 g

Carbohydrates

1 g

Fat

0.3 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare i pomodorini in crosta come prima cosa lavateli sotto l'acqua corrente 1 . Trasferiteli in una ciotola e conditeli con sale 2 , pepe e origano 3 .
2. Per questo passaggio, mescolate 4 e tenete da parte. Passate alla pasta sfoglia: stendete la sfoglia e dividetela a metà nel senso della larghezza 6 . Da ciascuna metà ricavate 8 striscioline per il senso della lunghezza 7 . Le vostre strisce dovranno avere una larghezza di 3 cm e una lunghezza di 13 cm.
3. Prendete la prima strisciolina e allungatela delicatamente con le mani. Adesso dovrete avvolgerla intorno al pomodorino, poi fate un primo giro tenendo il lembo della pasta ferma con il pollice 7 . Continuate a girare intorno, coprendo anche la base 8 . La pasta sfoglia dovrà essere ben tesa. Disponete man mano i pomodorini su una leccarda foderata con carta forno 9 .
4. Ora spolverizzateli con dell'origano secco 10 . Cuocete nel ripiano più basso del forno, impostato in modalità statica e preriscaldato a 200° per 15 minuti, poi azionate la modalità ventilata e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Sfornate i pomodorini 11 e lasciate intiepidirli prima di servirli 12 .

Storage

Per la conservazione, si consiglia di consumare i pomodorini in crosta al momento.