Girelle con prosciutto e formaggio

Ingredients

Recipe yield: 14 pezzi

• Pasta Sfoglia (rettangolare) 230 g
• Prosciutto 110 g
• Sottilette® 6 fette
• Per spennellare: Tuorli 1
• Per spennellare: Panna fresca liquida 20 g

Nutrition

Energy

140.5 kcal

Protein

4.5 g

Carbohydrates

8.5 g

Fat

9.9 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare le girelle con prosciutto e formaggio per prima cosa stendete il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta forno sul piano di lavoro, quindi distribuite le fette di prosciutto su tutta la superficie 1 . Adagiate le Sottilette® Classiche sul prosciutto 2 3 .
2. Per questo passaggio, ora arrotolate la sfoglia dal lato più lungo aiutandovi con la carta forno 4 , così da formare un rotolo 5 . In una ciotolina mescolate il tuorlo con la panna 6 .
3. Spennellate la superficie del rotolo con il composto ottenuto, avendo cura di sigillare bene la chiusura 7 , poi lasciate riposare per 5 minuti a temperatura ambiente. Ora tagliate il rotolo a rondelle dello spessore di circa 2 cm 8 e adagiatele in una teglia foderata con carta forno con la parte tagliata rivolta verso l’alto 9 .
4. Spennellate ancora le girelle in superficie 10 , quindi cuocete in forno statico preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. Una volta cotte, sfornate 11 e servite le vostre girelle con prosciutto e formaggio ancora calde e filanti 12 !

Storage

Per la conservazione, le girelle con prosciutto e formaggio si possono conservare in frigorifero per un giorno, ma tenderanno a perdere la loro friabilità.