Carote al forno

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Carote 500 g
• Rosmarino q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.

Nutrition

Energy

73.6 kcal

Protein

1.1 g

Carbohydrates

12.6 g

Fat

2.8 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare le carote al forno come prima cosa lavatele accuratamente, quindi asciugatele con un canovaccio pulito 1 . Spuntatele 2 e dividetele a metà per lungo 3 .
2. Per questo passaggio, accorciate la lunghezza tagliandole a metà 4 e raccoglietele in una ciotola. Condite con olio 5 , sale e pepe 6 .
3. Per questo passaggio, massaggiate i bastoncini così da condirli in modo uniforme. Disponete le carote in una teglia foderata con carta forno avendo cura di non sovrapporle, aggiungete dei rametti di rosmarino 8 e cuocete in forno statico preriscaldato a 220° per 40 minuti. Una volta cotte, profumate con altro rosmarino fresco. Le vostre carote al forno sono pronte per essere servite 9 !

Storage

Le carote al forno si possono conservare in frigorifero, in un contenitore chiuso, per 3 giorni. Prima di servirle, potete scaldarle in forno a bassa temperatura o nel microonde per mantenere la loro consistenza. Possono essere congelati.