Clafoutis al cacao e fragole

Ingredients

Recipe yield: 4 pezzi

• per 4 clafoutis: Latte condensato al cacao Nestlé 200 g
• per 4 clafoutis: Farina 00 200 g
• per 4 clafoutis: Uova (circa 3 medie) 165 g
• per 4 clafoutis: Fragole 90 g
• per la superficie: Zucchero a velo q.b.

Nutrition

Energy

416.3 kcal

Protein

14.5 g

Carbohydrates

69.3 g

Fat

8.8 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare i clafoutis al cacao e fragole iniziate rompendo le uova in una ciotola, versate il latte condensato al cacao 1 e mescolate con una frusta 2 . Setacciate la farina 3 .
2. Per questo passaggio, incorporate bene la farina 4 , fino a ottenere una crema morbida e omogena 5 . Pulite le fragole e tagliatele a rondelle 6 .
3. Per questo passaggio, aggiungete le fragole all’impasto 7 e incorporatele delicatamente 8 . Imburrate 4 stampini in ceramica, di 12 cm di diametro e 2 cm di altezza, e trasferite il composto 9 .
4. Per questo passaggio, passate alla cottura 10 : i clafoutis al cacao e fragole cuociono in forno statico, già caldo a 180°, per circa 25 minuti 11 . Una volta cotti e tiepidi gustateli con un po' di zucchero a velo in superficie 12 .

Storage

Per la conservazione, i clafoutis al cacao e fragole si possono conservare per 1 giorno a temperatura ambiente.