Christmas punch

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• per 4 bicchieri da 200 ml: Rum 200 g
• per 4 bicchieri da 200 ml: Succo d'arancia 200 g
• per 4 bicchieri da 200 ml: Scorza d'arancia 2
• per 4 bicchieri da 200 ml: Tè nero 2
• per 4 bicchieri da 200 ml: Acqua 400 g
• per 4 bicchieri da 200 ml: Zucchero 60 g
• per 4 bicchieri da 200 ml: Anice stellato 1
• per 4 bicchieri da 200 ml: Cannella in stecche 2
• Per guarnire: Arance 2 fette
• Per guarnire: Ribes rosso 50 g

Nutrition

Energy

245.6 kcal

Protein

1.2 g

Carbohydrates

33 g

Fat

0.4 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per realizzare il Christmas punch, per prima cosa preparate il tè: portate a bollore l’acqua in un pentolino, quindi inserite le bustine di tè 1 e lasciate in infusione a fuoco spento per circa 6-7 minuti. Togliete le bustine 2 e aggiungete lo zucchero 3 .
2. Mescolate e lasciate sciogliere completamente 4 , quindi unite le bucce di arancia 5 e il rum 6 .
3. Spremete le arance 7 ; dovrete ottenere 200 g di succo. Versate il succo d'arancia nel pentolino 8 , quindi aromatizzate con l’anice stellato e la cannella 9 .
4. Accendete nuovamente il fornello e lasciate sobbollire per circa 2-3 minuti 10 . Ora filtrate il composto con un colino a maglie strette 11 ; per ottenere un liquido ancora più limpido potete utilizzare l'etamina o un panno carta 12 .
5. Per questo passaggio, riempite4 bicchieri della capacità di 200 ml l'uno 13 e guarnite ciascuno con mezza fetta d'arancia e il ribes 14 . Il vostro Christmas punch è pronto per essere gustato ben caldo 15 !

Storage

Per la conservazione, il Christmas punch si può conservare in frigorifero per 3 giorni.