Sfilati con crema al tonno e fiori di cappero

Ingredients

Recipe yield: 12 pezzi

• Grissini al pomodoro al forno 12
• Tonno sott'olio 100 g
• Formaggio fresco spalmabile 100 g
• Panna fresca liquida 2 cucchiai
• Aceto di vino bianco 1 cucchiaio
• Capperi q.b.

Nutrition

Energy

73.7 kcal

Protein

4.7 g

Carbohydrates

4.4 g

Fat

4 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare gli sfilati al pomodoro con crema al tonno e fiori di cappero iniziate sgocciolando il tonno 1 , una volta eliminato l’olio in eccesso ponetelo nel mixer, aggiungete il formaggio quark 2 e azionate le lame per ottenere una crema liscia e compatta, quindi aggiungete un cucchiaio di aceto 3 .
2. Per questo passaggio, stemperate la crema con due cucchiai di panna 4 .Una volta ottenuto un composto cremoso 5 , versatelo in una coppetta da aperitivo, guarnite con i fiori di cappero e accompagnatela con gli sfilati al pomodoro 6 .

Storage

Per la conservazione, la crema al tonno può essere conservata in frigorifero per 3-4 giorni, chiusa con la pellicola.