Pasta con tonno e pomodorini

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Fusilli 320 g
• Pomodorini datterini 200 g
• Tonno sott'olio (già sgocciolato o naturale) 150 g
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Aglio 2 spicchi
• Basilico q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

403,2 kcal

Proteine

21,9 g

Carboidrati

62,3 g

Grassi

6,7 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare i fusilli con tonno e pomodorini preparate come prima cosa il condimento. Lavate, asciugate e tagliate i pomodorini a metà 1 . Sbucciate l'aglio, dividetelo a metà ed eliminate l'anima centrale 2 . Trasferite gli spicchi d'aglio in padella con un filo d'olio e lasciate rosolare 3 .
2. Per questo passaggio, unite una parte delle foglie di basilico spezzettate a mano e versate i pomodorini 4 , aggiungendo un pizzico di sale fino. Cuocete i pomodorini sino a che non diventeranno morbidi e rilasceranno il loro liquido, ci vorranno circa 10 minuti 5 . Poi potrete eliminare l'aglio. Intanto cuocete i fusilli in abbondante acqua salata bollente, a piacere 6 .
3. Per questo passaggio, trasferite il tonno in una ciotola e sbriciolatelo con una forchetta 7 . Poi tritate il prezzemolo 8 e spezzettate a mano le foglie di basilico. Non appena la pasta è cotta scolatela e trasferitela nella padella con i pomodorini 9 .
4. Per questo passaggio, mescolate, aggiungete il tonno 10 , il prezzemolo, il basilico e un cucchiaio d'olio extravergine 11 . Mescolate bene, spegnete la fiamma e servite 12 .

Conservazione

Per la conservazione, potete conservare la pasta con pomodorini e tonno in frigorifero per 1 giorno.