Torta margherita senza burro

Ingredienti

Resa della ricetta: 6 persone

• Farina 00 300 g
• Fecola di patate 130 g
• Zucchero 190 g
• Latte di soia 250 g
• Olio di semi di girasole 100 g
• Scorza di limone 1
• Lievito in polvere per dolci 16 g
• Sale fino 1 pizzico
• Zucchero a velo (per spolverizzare) q.b.

Valori nutrizionali

Energia

561,6 kcal

Proteine

5,9 g

Carboidrati

95,3 g

Grassi

17,4 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare la torta margherita senza burro, in una ciotola versate farina e fecola setacciati 1 . Poi unite zucchero 2 , un pizzico di sale 3 .
2. Per questo passaggio, potete grattugiare la scorza di limone 4 e mescolare 5 . Versate l'olio di semi 6 .
3. Per questo passaggio, unite anche il latte vegetale 7 , noi abbiamo usato quello di soia. Mescolate e poi per ultimo setacciate il lievito 9 . Mescolate ancora perché si assorba.
4. Oliate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro, versate all’interno l’impasto 10 , cuocete in forno statico preriscaldato per circa 35-40 minuti a 180°. Fate la prova dello stecchino, poi sfornate 11 . Fate raffreddare e poi con abbondante zucchero a velo 12 !

Conservazione

Potete conservare la torta margherita senza burro per 2-3 giorni sotto una campana di vetro. La congelazione è sconsigliata.