Cestini all'avena ripieni di yogurt

Ingredienti

Resa della ricetta: 12 pezzi

• Ingredienti per 12 cestini: Fiocchi di avena 110 g
• Ingredienti per 12 cestini: Miele di acacia 60 g
• Ingredienti per 12 cestini: Datteri 100 g
• Ingredienti per 12 cestini: Sale fino 1 pizzico
• Ingredienti per 12 cestini: Cannella in polvere q.b.
• per ungere lo stampo: Olio di semi q.b.
• per farcire e decorare: Yogurt greco 180 g
• per farcire e decorare: Frutti di bosco q.b.
• per farcire e decorare: Menta q.b.

Valori nutrizionali

Energia

92,4 kcal

Proteine

2,9 g

Carboidrati

17,1 g

Grassi

2 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare i cestini all'avena ripieni di yogurt assicuratevi che i datteri siano già denocciolati. Poi versateli in un mixer 1 e frullateli fino ad ottenere una crema 2 . Aggiungete 1 cucchiaino scarso di cannella 3 ,
2. Per questo passaggio, unite un pizzico di sale 4 e il miele 5 . Poi mescolate il tutto con una spatola 6
3. Per questo passaggio, e aggiungete i fiocchi d'avena 7 . Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo 8 . Munitevi poi di una teglia da mini muffin e utilizzando un pennello imbevuto d'olio ungete ciascuna sezione 9 .
4. Per questo passaggio, trasferite un cucchiaio del composto d'avena all'interno degli stampini 10 e utilizzando il dorso di un cucchaino formate dei cestini creando una cavità al centro 11 . Cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 15 minuti. Sfornate poi i cestini 12 e lasciateli raffreddare
5. Per questo passaggio, prima di sformarli 13 . Trasferiteli in un vassoio 14 e farciteli con lo yogurt greco 15 . Potrete prima lavorarlo per qualche istante con un cucchiaino per renderlo più cremoso.
6. Per questo passaggio, decorate con i frutti di bosco misti e qualche fogliolina di menta (16-17). Trasferite in frigorifero fino al momento di servire i vostri cestini d'avena ripieni di yogurt 18 .

Conservazione

Per la conservazione, potete conservare i cestini d'avena vuoti in frigorifero per 3 giorni. Una volta farciti potete conservarli per 1 giorno, sempre in frigorifero.