Pollo alla salsa di soia

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Petto di pollo 500 g
• Salsa di soia 50 g
• Zenzero fresco 5 g
• Miele millefiori 30 g
• Paprika piccante q.b.
• Scorza di lime 1
• Succo di lime 1
• Aglio 1 spicchio
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Erba cipollina q.b.

Valori nutrizionali

Energia

192 kcal

Proteine

29,4 g

Carboidrati

8,2 g

Grassi

4,2 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare il pollo alla salsa di soia, come prima cosa tagliate il petto di pollo prima a fette 1 e poi a bocconcini 2 . Trasferiteli in una ciotola e aggiungete il miele 3 .
2. Per questo passaggio, versate in ciotola la salsa di soia 4 , unite la paprika piccante 5 e l’aglio 6 .
3. Per questo passaggio, aggiungete la scorza 7 e il succo di lime 8 . In ultimo grattugiate in ciotola lo zenzero fresco 9 .
4. Per questo passaggio, mescolate accuratamente 10 , coprite con pellicola 11 e lasciate marinare in frigorifero per almeno 2 ore. In una padella scaldate un filo d’olio quindi aggiungete il pollo con la marinatura 12 .
5. Per questo passaggio, cuocete per 10 minuti a fiamma vivace, mescolando spesso. Assaggiate, se è necessario potete aggiungere il sale oppure altra salsa di soia 13 . Impiattate e completate con erba cipollina 14 . Il pollo alla salsa di soia è pronto per essere servito 15 !

Conservazione

Per la conservazione, il pollo alla salsa di soia andrebbe consumato appena preparato, ma, se dovesse avanzare, potete conservarlo in frigorifero, in un contenitore chiuso, per 1-2 giorni.