Ananas alla piastra con miele e cannella

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Ananas 1
• Miele millefiori 4 cucchiaini
• Cannella in polvere q.b.
• Zucchero di canna 4 cucchiaini
• Menta q.b.
• Burro fuso q.b.

Valori nutrizionali

Energia

150,9 kcal

Proteine

1,5 g

Carboidrati

39,6 g

Grassi

0,3 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per realizzare l’ananas alla piastra con miele e cannella per prima cosa pulite l’ananas : tagliate via la calotta superiore 1 , quindi con un apposito levatorsoli estraete il torsolo centrale 2 ed eliminate con un coltello la buccia 3 .
2. Per questo passaggio, affettate l’ananas 4 in modo da ricavare circa 6 fette spesse 2 cm 5 . Spennellate con il burro fuso un lato delle fette di ananas 6 .
3. Per questo passaggio, scaldate una piastra e quando sarà ben calda, adagiate le fette di ananas con il lato imburrato rivolto verso il basso 7 . Lasciate rosolare per un paio di minuti e intanto spennellate con il burro fuso anche la parte rivolta verso l’alto 8 . Quando le fette di ananas saranno ben grigliate, girate dall’altro lato 9
4. Per questo passaggio, e proseguite la cottura ancora per 2 minuti circa. Una volta che le fette di ananas saranno ben rosolate da entrambi i lati 10 , adagiatele su un piattino di portata e insaporitele con i miele 11 e lo zucchero di canna 12 .
5. Per questo passaggio, profumate con le foglioline di menta 13 e la cannella in polvere 14 . Servite subito le vostre fettine di ananas alla piastra con miele e cannella 15

Conservazione

È preferibile consumare subito l’ananas alla piastra con miele e cannella.