Crostini di mela con bacon e formaggio

Ingredienti

Resa della ricetta: 20 pezzi

• Mele Evelina 1
• Feta 100 g
• Panna fresca liquida 50 g
• Bacon 100 g
• Olio extravergine d'oliva 10 g
• Erba cipollina q.b.
• Sale fino q.b.
• Pepe nero q.b.

Valori nutrizionali

Energia

49,7 kcal

Proteine

1,5 g

Carboidrati

1,6 g

Grassi

4,2 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per realizzare i crostini di mela con bacon e formaggio per prima cosa ponete la feta a tocchetti in un bicchiere alto, versate la panna fresca 1 e frullate tutto con il mixer a immersione per ottenere un composto cremoso, salate e pepate 3 e condite con poco olio di oliva.
2. Per questo passaggio, ora scaldate una padella e rosolate qui le fettine di bacon 4 , finché non risulteranno ben dorate 5 . Tagliate le fettine a pezzetti di 2 cm e tenete da parte 6 .
3. Per questo passaggio, ora tagliate gli steli di erba cipollina che serviranno per guarnire i crostini 7 . Lavate le mele, tagliatele a metà 8 , eliminate il torsolo centrale e poi affettatele in modo da ottenere degli spicchi spessi 1 cm 9 .
4. Per questo passaggio, scaldate un filo di olio di oliva in una padella 10 e cuocete le fettine di mela per qualche minuto da entrambi i lati 11 , dovranno rimanere croccanti 12 .
5. Per questo passaggio, tutto è pronto per comporre gli stuzzichini: prendete una fettina di mela, adagiate sopra del bacon 13 , un cucchiaino di crema di feta 14 e per finire aromatizzate con l’erba cipollina. Servite subito i vostri crostini di mela con bacon e formaggio 15 .

Conservazione

È preferibile consumare subito i crostini di mela.