Ciambellone con uova di Pasqua

Ingredienti

Resa della ricetta: 8 persone

• Farina 00 330 g
• Zucchero 200 g
• Cioccolato al latte dell'uovo di Pasqua 200 g
• Uova 4
• Olio di semi di girasole 80 g
• Latte intero 25 g
• Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
• Lievito in polvere per dolci 16 g
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

504,2 kcal

Proteine

9 g

Carboidrati

72,2 g

Grassi

20 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare il ciambellone con uova di Pasqua come prima cosa sgusciate le uova in una ciotola e sbattetele velocemente. Aggiungete l’estratto di vaniglia 1 , lo zucchero 2 e lavorate con le fruste elettriche per circa 5 minuti, fino ad ottenere un composto arioso 3 .
2. Per questo passaggio, continuando a montare, versate a filo l’olio di semi 4 e il latte 5 . Ora unite la farina setacciata 6 .
3. Per questo passaggio, aggiungete anche il lievito setacciato 7 , un pizzico di sale e incorporate le polveri con una marisa, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. In ultimo, spezzettate grossolanamente il cioccolato dell’uovo di Pasqua 8 e mescolate nello stesso modo per amalgamarlo in modo uniforme 9 .
4. Imburrate e infarinate uno stampo stampo svasato da 24 cm di diametro sulla superficie e 20 cm alla base, versate al suo interno il composto 10 e livellate la superficie 11 . Cuocete in forno statico a 180° per circa 45 minuti. Prima di sfornare verificate la cottura con uno stecchino, quindi lasciatelo intiepidire nello stampo. Dopo averlo sformato, il vostro ciambellone con uova di Pasqua è pronto per essere servito 12 , magari con una spolverata di zucchero a velo!

Conservazione

Per la conservazione, il ciambellone con uova di Pasqua si può conservare a temperatura ambiente, sotto una campana di vetro o ben coperto con pellicola, per circa 3-4 giorni.