Porridge mele e nocciole

Ingredienti

Resa della ricetta: 2 persone

• Fiocchi di avena 140 g
• Latte intero 200 g
• Acqua 220 g
• Mele Fuji 1
• Granella di nocciole 20 g
• Miele di acacia 70 g
• Cannella in polvere 2 pizzichi
• Sale 1 pizzico

Valori nutrizionali

Energia

565 kcal

Proteine

16,8 g

Carboidrati

96,8 g

Grassi

14,3 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare il porridge mele e nocciole iniziate dall'avena: in una pentola versate l'acqua 1 , il latte 2 e un pizzico di sale e poi unite i fiocchi d'avena mescolando con una marisa 3 . Ora accendete il fuoco e cuocete a fuoco medio-basso e mescolate.
2. Per questo passaggio, cuocete il porridge per 4-6 minuti, continuando a mescolare fino a quando non avrà raggiunto la consistenza che preferite 4 : dovrà risultare cremoso e molto denso. Quando sarà pronto spegnete il fuoco e aggiungete 1 pizzico di cannella 5 . Mescolate bene e poi trasferite il porrdige in due ciotoline da colazione 6 , mettendole un attimo da parte.
3. Ora occupatevi delle mele: lavate bene la vostra mela e tagliatela a rondelle molto sottili, dello spessore di circa 4 millimetri 7 . Versate il miele in una padella, avendo cura di lasciare un paio di cucchiaini da parte per guarnire successivamente il porridge 8 ; lasciatelo sciogliere a fuoco dolce per 1-2 minuti 8 . Aggiungete le mele a fette 9 e fatele camellare per un minuto.
4. Girate le mele con l'aiuto di una pinza e fatele caramellare per un minuto anche dall'altro lato 10 . Ora potete comporre il vostro porridge mele e nocciole: prendete le ciotoline e sistemate qualche fettina di mela sopra la zuppa d'aveva 11 , aggiungete la granella di nocciole 12
5. Per questo passaggio, spolverizzate con 1 pizzico di cannella 13 e versate un cucchiaino di miele 14 . A piacere potete decorare con dell'altra granella di nocciole 15 . Il vostro porridge mele e nocciole è pronto per essere gustato!

Conservazione

Per la conservazione, il porridge mela e nocciole è ottimo consumato immediatamente, quando è ancora ben caldo: si sconsiglia qualsiasi forma di conservazione.