Spinaci in padella

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Spinaci 1 kg
• Olio extravergine d'oliva 50 g
• Aglio 2 spicchi
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

170,2 kcal

Proteine

7,2 g

Carboidrati

9,6 g

Grassi

13,5 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per realizzare gli spinaci in padella per prima cosa lavate le foglie di spinaci 1 . Togliete la parte di gambo degli spinaci più dura 2 3 .
2. Per questo passaggio, sbucciate gli spicchi di aglio, tagliateli a metà e privateli dell’anima interna 4 . Versate l’olio extravergine di oliva in una padella ampia insieme agli spicchi di aglio e scaldate a fuoco moderato 5 . Ora aggiungete gli spinaci lavati 6 .
3. Per questo passaggio, versateli tutti i padella anche se sono molto voluminosi 7 , in poco tempo appassiranno. Coprite con il coperchio e fate cuocere per 5 minuti a fuoco alto. Togliete il coperchio, salate pepate e mescolate con una spatola 8 . Continuate la cottura a fuoco medio ancora per 10 minuti fino a che gli spinaci in padella saranno cotti 9 .

Conservazione

Per la conservazione, gli spinaci in padella si conservano in frigorifero fino a un massimo di 4 giorni. Se desiderate si possono congelare.