French toast con ricotta, arancia e cioccolato

Ingredienti

Resa della ricetta: 3 pezzi

• Ingredienti per 3 french toast: Pancarrè 6 fette
• Ingredienti per 3 french toast: Ricotta vaccina 200 g
• Ingredienti per 3 french toast: Scorza d'arancia 1
• Ingredienti per 3 french toast: Cioccolato fondente (da grattugiare) 30 g
• Ingredienti per 3 french toast: Marmellata di arance 1 cucchiaio
• Ingredienti per 3 french toast: Zucchero 1 cucchiaino
• Ingredienti per 3 french toast: Uova medie 2
• Ingredienti per 3 french toast: Latte intero 40 ml
• Ingredienti per 3 french toast: Burro (una noce) q.b.
• per guarnire: Zucchero a velo q.b.
• per guarnire: Cannella in polvere q.b.

Valori nutrizionali

Energia

400,6 kcal

Proteine

16,1 g

Carboidrati

46,5 g

Grassi

16,9 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare i french toast con ricotta, arancia e cioccolato iniziate grattugiando il cioccolato fondente. Poi versate la ricotta in una ciotola, grattugiate la scorza di un'arancia per unirla alla ricotta 1 e lavorate a crema con un cucchiaio 2 . Prendete 3 fette di pancarrè e spalmate la ricotta aromatizzata all'arancia 3 .
2. Proseguite versando al centro la marmellata di arance 4 , quindi aggiungete anche il cioccolato grattugiato 5 . Infine sovrapponete un'altra fetta di pancarrè per coprire il ripieno 6 .
3. Per questo passaggio, in un piatto sbattete le uova con il latte 7 . Passate i french toast nel composto di latte e uova 8 . In un'ampia padella antiaderente versate una noce di burro 9 e fatelo sciogliere.
4. Per questo passaggio, fate rosolare i french toast su tutti e due i lati per alcuni istanti fin quando non saranno ben dorati 10 11 . In un piatto mescolate dello zucchero a velo con la cannella e ricoprite così i french toast con ricotta, arancia e cioccolato 12 prima di servirli.

Conservazione

I french toast con ricotta, arancia e cioccolato sono da mangiare appena pronti. Si possono conservare in frigo avvolti con pellicola o in un contenitore ermetico per 1 giorno. La congelazione è sconsigliata.