Ali di pollo glassate

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Alette di pollo 8
• Polpa di pomodoro 150 g
• Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
• Miele 2 cucchiai
• Aceto di mele 25 g
• Paprika forte 1 cucchiaio
• Peperoncino fresco 1
• Aglio 3 spicchi
• Sale fino q.b.

Valori nutrizionali

Energia

178 kcal

Proteine

9,7 g

Carboidrati

12,8 g

Grassi

10,1 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare le ali di pollo glassate come prima cosa ripulite le alette da eventuali piume residue 1 . Poi passatele sulla fiamma in modo da ripulirle completamente 2 . Man mano disponetele in una ciotola 3 .
2. Per questo passaggio, versate poi all'interno la paprika 4 , il miele 5 , la polpa di pomodoro 6 ,
3. Per questo passaggio, il sale 7 , l'olio 8 e l'aceto di mele 9 .
4. Per questo passaggio, tritate poi il peperoncino 10 , sbucciate gli spicchi d'aglio e schiacciateli leggermente. Unite entrambi in ciotola (11-12).
5. Per questo passaggio, mescolate il tutto con le mani (13-14), coprite con la pellicola e riponete in frigorifero per 3-4 ore. Poi adagiate le alette in una teglia rivestita con carta forno 15 .
6. Ora 16 cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 50/55 minuti. Quando saranno ben dorate, sfornatele 17 e servitele ancora calde 18 !

Conservazione

Per la conservazione, se dovessero avanzarvi delle alette potete conservarle in un contenitore per alimenti in frigorifero per 24 ore. Quando dovrete portarle a tavola, vi basterà scaldarle di nuovo per qualche minuto al forno o al microonde, essendo molto morbide saranno ugualmente buone anche il giorno dopo.