Pasta frolla vegana

Ingredienti

Resa della ricetta: 500 grammi

• Farina 1 200 g
• Farina di castagne 50 g
• Burro vegano 100 g
• Zucchero 80 g
• Lievito in polvere per dolci 4 g
• Bevanda all'avena 50 g
• Sale fino q.b.
• Cacao amaro in polvere 5 g

Valori nutrizionali

Energia

420,4 kcal

Proteine

4,7 g

Carboidrati

53,5 g

Grassi

21,3 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare la pasta frolla vegan cominciate lavorando in una ciotola il burro vegan e lo zucchero 1 , ammorbidite per bene 2 e poi aggiungete la farina 1 3 .
2. Per questo passaggio, unite anche la farina di castagne 4 , il cacao 5 , un pizzico di sale e il lievito per dolci 6 .
3. Per questo passaggio, date una veloce mescolata e poi versate la bevanda d'avena 7 impastate a mano finché il composto non cambia consistenza 8 . Lavorate brevemente l'impasto sul piano e formate un panetto 9 , avvolgetelo nella pellicola, riponete in frigorifero e dopo un'ora la vostra pasta frolla vegan è pronta per essere usata.

Conservazione

Per la conservazione, la pasta frolla vegan può essere conservata in frigo per 4-5 giorni oppure può essere congelata.