← All recipes
Catalogue descriptions, recipe names and some filter options are available in Italian. They are shown in their original language.
The Asterisk catalogue
Zucca in padella
Una proposta da preparare: la zucca in padella è un contorno casalingo autunnale facile e veloce. Scopri qui dosi e procedimento per preparare questa gustosa ricetta a casa tua!
25 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Zucca violina 400 g
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Paprika q.b.
- Rosmarino 2 rametti
- Maggiorana 4 rametti
- Aglio 2
Nutrition
- Energy
- 76.8 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Carbohydrates
- 15.3 g
- Fat
- 1.9 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare la zucca in padella lavate la zucca. Poi tagliate delle fette spesse circa 5 mm 1 senza togliere la buccia, e dividetele a metà 2 3 .
- Per questo passaggio, in una padella capiente versate l’olio, l’aglio 4 e le erbe 5 . Fate insaporire e versate la zucca 6 .
- Per questo passaggio, salate 7 e aromatizzate con la paprika dolce 8 . Cuocete a fuoco dolce medio per circa 8-10 minuti o fino a quando otterrete la consistenza desiderata. Delicatamente, di tanto in tanto, girate la zucca per avere una cottura uniforme. La zucca in padella è pronta per essere servita 9 .
Storage
La zucca in padella si può conservare in frigo per 1-2 giorni. La congelazione è sconsigliata.