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The Asterisk catalogue
Datteri farciti
Una proposta da preparare: i datteri farciti sono facili e veloci da preparare ma accattivanti e dall'effetto assicurato.
15 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Datteri freschi al naturale 8
- Ricotta di bufala 50 g
- Panna fresca liquida 250 ml
- Zucchero 4 cucchiaini
Nutrition
- Energy
- 352.3 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 20.9 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Si tagliano i datteri nel senso della lunghezza (ma senza dividerli in due) e si toglie il nocciolo. In una ciotola si lavora la ricotta con un cucchiaio di legno, poi si aggiunge la panna fresca e si monta il tutto per circa 5 minuti.
- Per questo passaggio, si aggiunge lo zucchero, si amalgama bene il tutto e si farciscono i datteri.