Datteri farciti

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Datteri freschi al naturale 8
• Ricotta di bufala 50 g
• Panna fresca liquida 250 ml
• Zucchero 4 cucchiaini

Valori nutrizionali

Energia

352,3 kcal

Proteine

3,2 g

Carboidrati

43 g

Grassi

20,9 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Si tagliano i datteri nel senso della lunghezza (ma senza dividerli in due) e si toglie il nocciolo. In una ciotola si lavora la ricotta con un cucchiaio di legno, poi si aggiunge la panna fresca e si monta il tutto per circa 5 minuti.
2. Per questo passaggio, si aggiunge lo zucchero, si amalgama bene il tutto e si farciscono i datteri.