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The Asterisk catalogue
Budino cachi e cacao
Una proposta da preparare: il budino cachi e cacao è davvero facilissimo da preparare: con solo due ingredienti otterrete un risultato cremoso e sorprendente! Scopri la ricetta.
10 minFacile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Cachi maturi 700 g
- Cacao amaro in polvere 40 g
- per decorare: Cacao amaro in polvere q.b.
- per decorare: Granella di mandorle o di frutta secca mista, caramellata q.b.
Nutrition
- Energy
- 184 kcal
- Protein
- 5.1 g
- Carbohydrates
- 22.4 g
- Fat
- 8.2 g
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare il budino cachi e cacao come prima cosa eliminate il picciolo dai cachi 1 . Sbucciateli 2 e trasferite tutta la polpa all'interno di un mixer 3 .
- Per questo passaggio, unite anche il cacao 4 e frullate il tutto, fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea 5 . Sistemate il composto in 4 stampini, versandone circa 140 g in ciascuno 6 .
- Una volta che avrete riempito gli stampini 7 , trasferiteli su un vassoio 8 e coprite con pellicola. Riponete in frigorifero per almeno 8 ore. Al termine del riposo sformate i budini su un piatto 9 .
- Per questo passaggio, decorate con una spolverata di cacao 10 e con della granella di frutta secca caramellata 11 . I budini cachi e cacao sono pronti da servire 12 .
Storage
Per la conservazione, il budino di cachi e cacao si può conservare in frigorifero per 2-3 giorni.