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The Asterisk catalogue
Bruschette al lardo e rosmarino
Una proposta da preparare: le bruschette al lardo e rosmarino sono perfette da servire come aperitivo ai vostri amici dal palato esigente! Provate a prepararle!
20 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Lardo di Colonnata 200 g
- Filoncini di pane 1
- Pomodorini ciliegino 4
- Rosmarino 1 rametto
- Pepe nero q.b.
Nutrition
- Energy
- 719.6 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 54.5 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
- Affettate il pane 1 ricavando 16 fettine alte 1cm. Ponete le fette di pane a tostare in forno a 200° 2 fino a che diventeranno dorate (basteranno pochi minuti), quindi estraetele e lasciate intiepidire. Affettate finemente il lardo 3 .
- Per questo passaggio, lavate e tagliate in quarti i pomodorini 4 e tritate il rosmarino ; disponete il lardo sul pane, dopodiché cospargetelo di pepe macinato; posizionate su ogni bruschetta un quarto di pomodoro e il rosmarino tritato 6 . Servite immediatamente.