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The Asterisk catalogue
Banane caramellate
Una proposta da preparare: le banane caramellate sono un goloso dessert, da preparare in pochissimi minuti!
15 minMolto facile
Ingredients
Recipe yield: 4 persone
- Banane 400 g
- Zucchero 100 g
- Burro 30 g
- Acqua q.b.
Nutrition
- Energy
- 222 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 39.8 g
- Fat
- 6.5 g
Preparation
- Per questo passaggio, per preparare le banane caramellate iniziate a sbucciare le banane e tagliatele a fette larghe mezzo centimetro 1 . Ponete lo zucchero semolato in un pentolino dal doppio fondo 2 e fatelo sciogliere a fiamma bassa 3
- fino a che non avrà raggiunto un bel colore ambrato 4 . Ora unite il burro e fatelo sciogliere, mescolando con un cucchiaio d’acciaio (5-6).
- Per questo passaggio, quando il composto sarà omogeneo aggiungete le banane e fatele cuocere per un minuto scarso 7 . Aggiungete poca acqua 8 e lasciate cuocere ancora per un paio di minuti fino a che non sarà evaporata 9 . Servite le banane caramellate appena scaldate!
Storage
Per la conservazione, potete conservare le banane caramellate in un contenitore chiuso e riporlo in frigorifero per un massimo di due giorni.