French toast di panettone

Ingredients

Recipe yield: 5 persone

• Panettone 500 g
• Uova 3
• Latte intero 100 g
• Burro 50 g
• Cannella in polvere 1 pizzico
• Per guarnire: Cioccolato fondente 50 g
• Per guarnire: Sciroppo di acero q.b.

Nutrition

Energy

560.6 kcal

Protein

14.2 g

Carbohydrates

65.5 g

Fat

27.1 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per preparare il French toast di panettone, per prima cosa tagliate il panettone in 10 fette di circa 2 cm di spessore 1 . Tritate il cioccolato fondente 2 e tenetelo da parte, quindi versate le uova in una ciotola 3 .
2. Sbattete le uova con una frusta, quindi aggiungete il latte 4 e la cannella 5 e mescolate ancora per amalgamare il tutto. Ora fate sciogliere una noce di burro in una padella 6 .
3. Intingete le fette di panettone da entrambi i lati nel composto di uova e latte 7 , quindi fatele tostare nella padella per circa 2 minuti per lato 8 , finché non saranno belle dorate 9 . Proseguite in questo modo con il resto del panettone, aggiungendo altro burro nella padella nel caso diventi troppo asciutta.
4. Per questo passaggio, siete pronti per assemblare il vostro French toast: adagiate una fetta di panettone nel piatto, guarnite con il cioccolato tritato 10 e coprite con un’altra fetta di panettone 11 . Aggiungete ancora del cioccolato tritato e irrorate con lo sciroppo d’acero 12 : il vostro French toast di panettone è pronto per essere gustato!

Storage

È preferibile consumare subito il French toast di panettone.