French toast di panettone

Ingredienti

Resa della ricetta: 5 persone

• Panettone 500 g
• Uova 3
• Latte intero 100 g
• Burro 50 g
• Cannella in polvere 1 pizzico
• Per guarnire: Cioccolato fondente 50 g
• Per guarnire: Sciroppo di acero q.b.

Valori nutrizionali

Energia

560,6 kcal

Proteine

14,2 g

Carboidrati

65,5 g

Grassi

27,1 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per preparare il French toast di panettone, per prima cosa tagliate il panettone in 10 fette di circa 2 cm di spessore 1 . Tritate il cioccolato fondente 2 e tenetelo da parte, quindi versate le uova in una ciotola 3 .
2. Sbattete le uova con una frusta, quindi aggiungete il latte 4 e la cannella 5 e mescolate ancora per amalgamare il tutto. Ora fate sciogliere una noce di burro in una padella 6 .
3. Intingete le fette di panettone da entrambi i lati nel composto di uova e latte 7 , quindi fatele tostare nella padella per circa 2 minuti per lato 8 , finché non saranno belle dorate 9 . Proseguite in questo modo con il resto del panettone, aggiungendo altro burro nella padella nel caso diventi troppo asciutta.
4. Per questo passaggio, siete pronti per assemblare il vostro French toast: adagiate una fetta di panettone nel piatto, guarnite con il cioccolato tritato 10 e coprite con un’altra fetta di panettone 11 . Aggiungete ancora del cioccolato tritato e irrorate con lo sciroppo d’acero 12 : il vostro French toast di panettone è pronto per essere gustato!

Conservazione

È preferibile consumare subito il French toast di panettone.