Succo di mela fatto in casa

Ingredients

Recipe yield: 4 persone

• Mele Gala (da pulire) 400 g
• Zucchero 80 g
• Succo di limone 40 g
• Acqua 500 g

Nutrition

Energy

136.6 kcal

Protein

0.3 g

Carbohydrates

34.4 g

Fat

0.1 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

1. Per questo passaggio, per preparare il succo di mela fatto in casa lava molto bene le mele Gala, sbucciatele, togliete il torsolo 1 e tagliatele a tocchetti 2 3 .
2. Per questo passaggio, raccogliete le mele in una ciotola 4 , aggiungete il succo di limone 5 e tenete da parte 6 .
3. Per questo passaggio, in una casseruola dai bordi alti, versate l’acqua e lo zucchero 7 , portate al bollore per 3 minuti mescolando con un cucchiaio 8 . Aggiungete le mele tagliata a tocchetti 9 e continua a cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
4. Al termine della cottura delle mele, frullate tutto con un frullatore ad immersione 10 , in modo da ottenere un succo omogeneo. Travasate il succo nelle bottiglie pulite e conservatelo in frigorifero per servirlo fresco 12 .

Storage

Per la conservazione, il succo di mele fatto in casa si conserva in frigorifero per 3 giorni.