Succo di mela fatto in casa

Ingredienti

Resa della ricetta: 4 persone

• Mele Gala (da pulire) 400 g
• Zucchero 80 g
• Succo di limone 40 g
• Acqua 500 g

Valori nutrizionali

Energia

136,6 kcal

Proteine

0,3 g

Carboidrati

34,4 g

Grassi

0,1 g

Valori nutrizionali stimati, come riportati nel catalogo.

Preparazione

1. Per questo passaggio, per preparare il succo di mela fatto in casa lava molto bene le mele Gala, sbucciatele, togliete il torsolo 1 e tagliatele a tocchetti 2 3 .
2. Per questo passaggio, raccogliete le mele in una ciotola 4 , aggiungete il succo di limone 5 e tenete da parte 6 .
3. Per questo passaggio, in una casseruola dai bordi alti, versate l’acqua e lo zucchero 7 , portate al bollore per 3 minuti mescolando con un cucchiaio 8 . Aggiungete le mele tagliata a tocchetti 9 e continua a cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
4. Al termine della cottura delle mele, frullate tutto con un frullatore ad immersione 10 , in modo da ottenere un succo omogeneo. Travasate il succo nelle bottiglie pulite e conservatelo in frigorifero per servirlo fresco 12 .

Conservazione

Per la conservazione, il succo di mele fatto in casa si conserva in frigorifero per 3 giorni.