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Come cucinare le uova

Una proposta da preparare: come si cuociono alla perfezione le uova sode, barzotte, fritte, in camicia? Scopri anche come realizzare quelle strapazzate in questo tutorial!

15 minMedia
Come cucinare le uova

Ingredients

Recipe yield: persone

  • Uova (fresche) q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
  • Sale fino (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
  • Pepe nero (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.

Nutrition

Energy
23 kcal
Protein
0.1 g
Carbohydrates
0 g
Fat
2.6 g

Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.

Preparation

  1. Per questo passaggio, tutti i segreti per cuocere alla perfezione uova sode o barzotte , se preferisci il tuorlo più liquido. Scopri anche come donare un tocco di colore con la nostra ricetta delle Uova colorate .
  2. Per questo passaggio, le uova alla coque sono perfette per la colazione! Scopri come cuocerle al punto giusto!
  3. Per questo passaggio, le uova al tegamino sono così saporite e deliziose, scopri come realizzarle alla perfezione!
  4. Per questo passaggio, albume croccantino all'esterno e morbido all'interno, con il tuorlo leggermente velato: scopri tutto sulle uova fritte !
  5. Per questo passaggio, uova strapazzate perfettamente morbide e umide al punto giusto, scopri come realizzarle!
  6. Per questo passaggio, con l' uovo in camicia l'effetto "wow" è d'obbligo, sia durante la preparazione che quando si assaggia!
  7. Per questo passaggio, le cocottine con le uova all'interno si cuociono a bagno maria per pochi minuti... ecco come ottenere delle uova in cocotte morbidissime!