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The Asterisk catalogue
Come cucinare le uova
Una proposta da preparare: come si cuociono alla perfezione le uova sode, barzotte, fritte, in camicia? Scopri anche come realizzare quelle strapazzate in questo tutorial!
15 minMedia

Ingredients
Recipe yield: persone
- Uova (fresche) q.b.
- Olio extravergine d'oliva (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
- Sale fino (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
- Pepe nero (solo per alcune delle preparazioni indicate) q.b.
Nutrition
- Energy
- 23 kcal
- Protein
- 0.1 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 2.6 g
Estimated nutritional values, as recorded in the catalogue.
Preparation
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